13/10/2017

Este sábado se celebra en Camaleño la ">III Feria Agroalimentaria "Hechu en Liébana" en la que participarán más de treinta productores de queso, orujo, vino, miel, productos cárnicos y embutidos, hortalizas... Habrá degustaciones, talleres de cocina e interpretaciones folclóricas. Además, será homenajeado Ricardo Besoy, natural de Tanarrio, veterano elaborador del queso ahumado en los puertos de Áliva.

Durante la presentación, realizada el miércoles, el consejero de Medio Rural, Jesús Oria, puso especial énfasis en destacar la importancia de la producción ecológica, que en Liébana tiene un 6quot;nicho importante", produciéndose ya aguardiente de orujo ecológico, miel ecológica y terneros ecológicos.

Se recordó, igualmente, los productos lebaniegos que cuentan con Denominación de Origen (Quesucos de Liébana, Picón Bejes-Tresviso y la Miel de Liébana) y con Indicación Geográfica Protegida (la Carne de Cantabria y el Vino de la Tierra de Liébana).

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