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Impartido un Taller de Dieta Familiar Saludable en el IES de Potes

05/03/2015

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En la sala de audiovisuales del IES Jesús de Monasterio, se impartió un taller cuyo contenido giró en torno a la dieta familiar saludable. Dirigido a alumnado, familias y profesorado en general, fue organizado desde el Departamento de Orientación a través del ámbito de Servicios a la Comunidad y estuvo impartido por Roberto Valdés y Germán Castellano, de la Asociación PONTESANO, cuyo objetivo principal es la prevención de la obesidad infantil y su tratamiento y el sobrepeso en el adolescente.

Partiendo de que el sobrepeso es la principal causa de la mala salud evitable en la infancia, a pesar de las campañas que intentan fomentar una alimentación y unos hábitos saludables, se llega a la certeza de que la obesidad se ha convertido en un auténtico problema ya desde edades tempranas.

En esta batalla se encuentran un grupo de profesionales integrantes de esta Asociación haciendo ver la necesidad de que tanto las familias y las administraciones, han de ser sensibles al problema al que hay que buscarle remedio.

En el taller impartido en Potes, se habló de que en la evolución de cada organismo humano a lo largo de su vida intervienen dos factores principales: su genética y su forma de vida, y de este último forma parte la manera de alimentarse y la actividad física.

Se hizo así mismo un recorrido por lo nutrientes, porción de los alimentos que el organismo humano aprovecha, destacando entre ellos los hidratos de carbono, las proteinas, la fibra alimentaria, el agua y las vitaminas y minerales. Se estableció así mismo una comparación entre los nutrientes que proporcionan una serie de alimentos, así como el consumo energético del joven o persona que los ingiere, si el saldo entre los unos y el otro es positivo, se produce el aumento de peso almacenándose en forma de grasa, en cambio si es negativo, se adelgaza.

Los ponentes hablaron así mismo del ejercicio físico y su influencia en el campo de la obesidad y terminaron informando sobre la composición de una dieta saludable.

A todos los asistentes se les entregó amplia información por escrito sobre todos los temas tratados. (Informa Pepe Redondo).


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